Productos / Normativa APPCC
Productos APPCC para hostelería — Kit completo homologado
Suministramos todos los productos necesarios para cumplir el plan APPCC en restaurantes, bares y cocinas profesionales de Madrid Sur. Asesoría veterinaria incluida para documentar correctamente tu plan de higiene.
APPCC: obligatorio desde 2006, todavía un problema para muchos
El Reglamento CE 852/2004 obliga a todos los establecimientos alimentarios —incluidos bares y restaurantes— a tener un plan APPCC documentado y operativo. No es un trámite puntual: la Agencia de Salud Pública puede inspeccionarlo en cualquier visita.
El fallo más habitual no es el desconocimiento del plan, sino que los productos de limpieza utilizados no están homologados o no figuran correctamente en la documentación. Un desinfectante sin número de registro HA en la ficha puede convertir una inspección favorable en un expediente.
Llevamos más de 25 años ayudando a hosteleros de Madrid Sur a cumplir con el APPCC sin complicaciones. Te proporcionamos los productos correctos y la documentación en orden.
Qué incluye el kit APPCC
- ✓ Desinfectante superficies Reg. HA — Para encimeras, equipos y tablas de corte
- ✓ Detergente lavavajillas industrial — Apto para vajilla y material de cocina
- ✓ Desengrasante alcalino — Para campanas, freidoras y planchas
- ✓ Fregasuelos con acción bactericida — Para suelos de zona de producción
- ✓ Higienizador de manos — Dispensadores y recambios de pared
- ✓ Fichas técnicas y hojas de seguridad — Documentación para el plan APPCC
Cómo te ayudamos con el APPCC
Diagnóstico inicial
Visitamos tu local o valoramos tu actividad por teléfono. Identificamos los puntos de control crítico de tu cocina.
Selección de productos
Nuestro equipo técnico elige los productos correctos para cada superficie y proceso, con sus números de registro HA.
Documentación y suministro
Te entregamos las fichas técnicas y la documentación lista para incluir en tu plan. Y te suministramos los productos cuando los necesites.
Por qué elegirnos para tu APPCC
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Más de 25 años en higiene alimentaria
No somos una tienda online. Conocemos la normativa, las inspecciones y lo que los inspectores buscan en Madrid Sur.
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Solo productos con registro HA
Toda nuestra gama de desinfectantes tiene número de registro sanitario verificable en el Ministerio de Sanidad.
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Conocemos la normativa local de Madrid
Sabemos qué exige la Agencia de Salud Pública en inspecciones en Fuenlabrada, Leganés y toda la zona sur.
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Un proveedor, todos los productos
Fregasuelos, desinfectantes, celulosa, desengrasantes y packaging en un solo pedido. Sin gestionar múltiples proveedores.
Asesoría APPCC y distribución en: Fuenlabrada · Leganés · Getafe · Móstoles · Alcalá de Henares
¿Tu plan APPCC está en orden?
Hablemos. En 15 minutos te decimos qué productos necesitas y cómo documentarlos correctamente.
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